Uit Hack42
Versie door BugBlue (Overleg | bijdragen) op 8 dec 2012 om 20:42

Ga naar: navigatie, zoeken
Workshop: Sushi maken
Schroefje24.png
Schroefje24.png
Schroefje24.png
Schroefje24.png
8205030646 2d76b77193 n.jpg
Naam Sushi maken
Locatie Hack42
Ruimte Keuken (en bibliotheek?)
Datum Jan 13 1337 13:37:00
Contact Moem
Info Sushi is heerlijk. Het is even oefenen, maar je kan het prima zelf maken. Leer hier hoe.
8205030646_2d76b77193_n.jpg‎ File:8205030646_2d76b77193_n.jpg‎


Wat

Een workshop waarin Moem Picture.jpg Moem Moem

Wie?: Voorzitter en excuusTruus

Projecten: Adams, DraeckDisplay, Seal of Approval, Koken met Mate, Hoodies 2013, Avondvoederhuisje, Band of Infinite Authority, Battle of the Bugs, Bestekprojek, CouchFaceLift, Geeky Tree, Hammer Of Authority, Koepelkasje, De Kop van Chriet. 1-aprilgrap., LackRackPlakHack, Maanklok (Lunar Clock), OBCZ Zuidspoor, OBCZ-Hack42, On Air, PLA to coins, Portostiburgers, Strijklicht, Stroepweffels, WTFBBQ, Wall of Welkom, WhatTheHelmet, Zeeglas, Siza-Hackcafé

Madskills:

Klik voor meer info...
laat zien wat er allemaal bij komt kijken om zelf Sushi te bereiden.

Benodigdheden en Kosten

Vooraf zullen we inkopen moeten doen. Een aantal ingrediënten zijn houdbaar of ingevroren en kunnen vooraf ingekocht worden. Verse vis is waarschijnlijk het kostbaars, we kunnen pas een (grove) inschatting maken van de kosten als we weten hoeveel personen er zullen komen.

De basis:

  • Sushirijst
    • Rijstazijn
    • Rijstwijn
  • Gedroogde zeewierbladeren (nori)

Non-vis vullingen:

  • Eieren
  • Komkommer
  • Bosui
  • Avocado
  • Paprika
  • Ingemaakte Japanse radijs

Vis:

  • Zalm
  • Tonijn
  • Dolfijn Coelocanth; daarnaast, dolfijn is geen vis.
  • Een witte vis, bijv. zeewolf
  • Garnalen
  • Eventueel visseneitjes

Wat er bij hoort:

  • Wasabi
  • Sojasaus
  • Ingemaakte gember
  • Groene thee
  • Sake
  • Zeewiersalade (ingevroren te koop bij Amazing Oriental Arnhem)

Tools:

  • Evt. rijstkoker
  • Glazen schaal voor het afkoelen van de rijst
  • Scherpe messen
  • Sushimatjes
  • Eetstokjes

Wie

Geef je op! Aansluitend gaan we natuurlijk lekker eten van hetgeen er is klaargemaakt. Geef ook aan of je komt om Sushi te maken en/of om mee te eten (of beide natuurlijk). Geef ook op of je speciale voorkeuren hebt (als je allergisch bent of vegetarisch bijvoorbeeld).

Geen wiki account?

Geen probleem, geef je hieronder op. Geen wiki-account? Gebruik onderstaand formulier om je voor deze activiteit aan te melden:

Naam:
(optioneel, ~~~ werkt hier niet)
Emailadres:
(wel zo handig)
Opmerkingen:


Foto's

Credits voor de Wiki workshop foto: martinak15.