Uit Hack42
Ga naar: navigatie, zoeken
Haptiviteit: Haptiviteit 4 oktober
Schroefje24.png
Schroefje24.png
Schroefje24.png
Schroefje24.png
Matechili.JPG
Naam Haptiviteit 4 oktober
Locatie #42
Ruimte keuken, lounge
Datum oktober 4, 2012 00:00:00
Contact Moem, dvanzuijlekom
Info Mate-Chili!
Matechili.JPG File:Matechili.JPG
[[Category:#42]]


DIN 4844-2 Warnung vor heisser Oberflaeche D-W026.svg Heet oppervlak
  • EN: Hot surface
  • DE: Heißer Oberfläche


Chainsaw.png Gevaar van amputatie
  • EN: Danger of amputation
  • DE: Gefahr von Amputation


DIN 4844-2 Warnung vor feuergefaehrlichen Stoffen D-W001.svg Brandgevaarlijke stoffen
  • EN: Flammable substances
  • DE: feuergefaerhlichen Stoffen

Mate-chili

Het recept (per vier personen):

3 blikken zwarte bonen, afgegoten
2 blikken tomatenblokjes
3 lepels olie
2 uien, gehakt
3 of meer teentjes knoflook, gehakt
2 paprika's, gehakt
1 fles Club-Mate
1 à 2 eetlepels chilipoeder
1 krappe eetlepel kaneel
2 bouillonblokjes
1 à 2 rode pepers (gesneden)
eventueel een halve ananas, in blokjes
eventueel een blikje champignons, afgegoten en gesneden
grote zak maischips


  • Snij alles dat gesneden moet worden.
  • Verhit de olie in een braadpan of wokpan. Bak de knoflook, peper, ananas, uien en paprika.
  • Voeg de tomaten, mate, kaneel, chilipoeder en bonen toe. Breng het aan de kook.
  • Laat het geheel op laag vuur een half of heel uurtje inkoken. Voeg nog wat mate toe als het te droog wordt.
  • Serveer met maischips.

Dit recept is afgeleid van deze versie.