k (naam toegevoegd via button) |
|||
| Regel 14: | Regel 14: | ||
Vooraf zullen we inkopen moeten doen. Een aantal ingrediënten zijn houdbaar of ingevroren en kunnen vooraf ingekocht worden. Verse vis is waarschijnlijk het kost<i>baars</i>, we kunnen pas een (grove) inschatting maken van de kosten als we weten hoeveel personen er zullen komen. | Vooraf zullen we inkopen moeten doen. Een aantal ingrediënten zijn houdbaar of ingevroren en kunnen vooraf ingekocht worden. Verse vis is waarschijnlijk het kost<i>baars</i>, we kunnen pas een (grove) inschatting maken van de kosten als we weten hoeveel personen er zullen komen. | ||
| + | De basis: | ||
* Sushirijst | * Sushirijst | ||
** Rijstazijn | ** Rijstazijn | ||
** Rijstwijn | ** Rijstwijn | ||
* Gedroogde zeewierbladeren (nori) | * Gedroogde zeewierbladeren (nori) | ||
| + | Non-vis vullingen: | ||
* Eieren | * Eieren | ||
* Komkommer | * Komkommer | ||
| Regel 23: | Regel 25: | ||
* Avocado | * Avocado | ||
* Paprika | * Paprika | ||
| − | * Vis | + | * Ingemaakte Japanse radijs |
| − | + | Vis: | |
| − | + | * Zalm | |
| − | + | * Tonijn | |
| − | + | * <s>Dolfijn <!-- muhahaha --></s> Coelocanth; daarnaast, dolfijn is geen vis. | |
| − | + | * Een witte vis, bijv. zeewolf | |
| − | + | * Garnalen | |
| + | * Eventueel visseneitjes | ||
| + | Wat er bij hoort: | ||
* Wasabi | * Wasabi | ||
* Sojasaus | * Sojasaus | ||
| Regel 36: | Regel 40: | ||
* Sake | * Sake | ||
* Zeewiersalade (ingevroren te koop bij [http://www.amazingoriental.com/content/oriental-arnhem Amazing Oriental Arnhem]) | * Zeewiersalade (ingevroren te koop bij [http://www.amazingoriental.com/content/oriental-arnhem Amazing Oriental Arnhem]) | ||
| + | Tools: | ||
| + | * Evt. rijstkoker | ||
| + | * Glazen schaal voor het afkoelen van de rijst | ||
| + | * Scherpe messen | ||
| + | * Sushimatjes | ||
* Eetstokjes | * Eetstokjes | ||
Versie van 8 dec 2012 10:56
| Workshop: Sushi maken | |
|---|---|
  | |
| Naam | Sushi maken |
| Locatie | Hack42 |
| Ruimte | Keuken (en bibliotheek?) |
| Datum | Jan 13 1337 13:37:00 |
| Contact | Moem |
| Info | Sushi is heerlijk. Het is even oefenen, maar je kan het prima zelf maken. Leer hier hoe. |
Wat
Een workshop waarin 
Moem Moem
Wie?: Doener, maker, prutser. Tevens co-oprichter.
Projecten: Seal of Approval, Koken met Mate, Makerspaces Contest, All spice, no sugar, Avondvoederhuisje, Battle of the Bugs, Bestekprojek, BitsBots knutselen, Coole shi(r)t(s), CouchFaceLift, Cybersecurity for the Trumped, Geeky Tree, Koepelkasje, De Kop van Chriet. 1-aprilgrap., LackRackPlakHack, Maanklok (Lunar Clock), OBCZ Zuidspoor, On Air, PLA to coins, RetroRol, Solar Luchter, Strijklicht, WC-plafonds: EvilMadLoo, WTFBBQ, Wall of Welkom, WhatTheHelmet
Madskills:
Klik voor meer info... laat zien wat er allemaal bij komt kijken om zelf Sushi te bereiden.
Benodigdheden en Kosten
Vooraf zullen we inkopen moeten doen. Een aantal ingrediënten zijn houdbaar of ingevroren en kunnen vooraf ingekocht worden. Verse vis is waarschijnlijk het kostbaars, we kunnen pas een (grove) inschatting maken van de kosten als we weten hoeveel personen er zullen komen.
De basis:
- Sushirijst
- Rijstazijn
- Rijstwijn
- Gedroogde zeewierbladeren (nori)
Non-vis vullingen:
- Eieren
- Komkommer
- Bosui
- Avocado
- Paprika
- Ingemaakte Japanse radijs
Vis:
- Zalm
- Tonijn
DolfijnCoelocanth; daarnaast, dolfijn is geen vis.- Een witte vis, bijv. zeewolf
- Garnalen
- Eventueel visseneitjes
Wat er bij hoort:
- Wasabi
- Sojasaus
- Ingemaakte gember
- Groene thee
- Sake
- Zeewiersalade (ingevroren te koop bij Amazing Oriental Arnhem)
Tools:
- Evt. rijstkoker
- Glazen schaal voor het afkoelen van de rijst
- Scherpe messen
- Sushimatjes
- Eetstokjes
Wie
Geef je op! Aansluitend gaan we natuurlijk lekker eten van hetgeen er is klaargemaakt. Geef ook aan of je komt om Sushi te maken en/of om mee te eten (of beide natuurlijk). Geef ook op of je speciale voorkeuren hebt (als je allergisch bent of vegetarisch bijvoorbeeld).
- Moem Moem
Wie?: Doener, maker, prutser. Tevens co-oprichter.
Projecten: Seal of Approval, Koken met Mate, Makerspaces Contest, All spice, no sugar, Avondvoederhuisje, Battle of the Bugs, Bestekprojek, BitsBots knutselen, Coole shi(r)t(s), CouchFaceLift, Cybersecurity for the Trumped, Geeky Tree, Koepelkasje, De Kop van Chriet. 1-aprilgrap., LackRackPlakHack, Maanklok (Lunar Clock), OBCZ Zuidspoor, On Air, PLA to coins, RetroRol, Solar Luchter, Strijklicht, WC-plafonds: EvilMadLoo, WTFBBQ, Wall of Welkom, WhatTheHelmet
Madskills:
Klik voor meer info... (uitleggen, delegeren, eten) 
dvanzuijlekom dvanzuijlekom
Wie?: Voorzitter
Projecten: nog geen
Madskills:
Klik voor meer info... (maken, documenteren/assisteren en eten)
Aequitas Aequitas
Wie?: Technische Dude
Projecten:DodgePimpin', Hacking42, Tricopter, Toilethumor, Strijklicht
Madskills:
Klik voor meer info... maken eten eten eten
Stoneshop Stoneshop
Wie?: Bijdrager
Projecten: Makerspaces Contest, MuseumDatabase, Optima Laser Engraver fix0ren, BakelietPunkGSM, Butterfleee, Etherflipperinterface, Hack42Clock, ShallowServer, RomanRotate
Madskills:
Klik voor meer info...
Jos Jos
Wie?: Grote Vriend
Projecten: Key to Bits to Key, Makerspaces Contest
Madskills:
Klik voor meer info... + Sylvia (Syl volledig visloos)
Geen wiki account?
Geen probleem, geef je hieronder op. Heb je geen account? Gebruik dan onderstaand formulier om je voor deze activiteit aan te melden: <EmailForm>
| Naam: <emailform name=30 /> | |
| Emailadres: <emailform from=30 /> | |
| Opmerkingen: <emailform comments=50x8 /> | |
| <emailform submit="Aanmelden" /> | |
</emailform> <emailform result> Bedankt voor je aanmelding
| From: <emailform name /> <<emailform from />> Opmerkingen: <emailform comments /> |
</emailform>
Foto's
Credits voor de Wiki workshop foto: martinak15.
