| Regel 21: | Regel 21: | ||
* Sushirijst | * Sushirijst | ||
** Rijstazijn | ** Rijstazijn | ||
| − | ** Rijstwijn | + | ** ''Rijstwijn (al aanwezig)'' |
| − | * ''Gedroogde zeewierbladeren (nori) ( | + | * ''Gedroogde zeewierbladeren (nori) (al aanwezig)'' |
Non-vis vullingen: | Non-vis vullingen: | ||
* Eieren | * Eieren | ||
| Regel 33: | Regel 33: | ||
* Zalm | * Zalm | ||
* Tonijn | * Tonijn | ||
| − | * <s>Dolfijn <!-- muhahaha --></s> | + | * <s>Dolfijn<!-- muhahaha --></s> Coelacanth; daarnaast, dolfijn is geen vis. |
* Een witte vis, bijv. zeewolf | * Een witte vis, bijv. zeewolf | ||
* Garnalen | * Garnalen | ||
* Eventueel visseneitjes | * Eventueel visseneitjes | ||
Wat er bij hoort: | Wat er bij hoort: | ||
| − | * Wasabi | + | * ''Wasabi (al aanwezig)'' |
* Sojasaus | * Sojasaus | ||
* Ingemaakte gember | * Ingemaakte gember | ||
| − | * Groene thee | + | * ''Groene thee (al aanwezig)'' |
* Sake | * Sake | ||
* Misosoep | * Misosoep | ||
: * Miso | : * Miso | ||
: * Tofu | : * Tofu | ||
| − | : * Chinese kool | + | : * Chinese kool oid |
* Zeewiersalade (ingevroren te koop bij [http://www.amazingoriental.com/content/oriental-arnhem Amazing Oriental Arnhem]) | * Zeewiersalade (ingevroren te koop bij [http://www.amazingoriental.com/content/oriental-arnhem Amazing Oriental Arnhem]) | ||
Tools: | Tools: | ||
| Regel 53: | Regel 53: | ||
* Scherpe messen | * Scherpe messen | ||
* Sushimatjes | * Sushimatjes | ||
| − | * Eetstokjes | + | * Eetstokjes (5 paar aanwezig) |
== Wie == | == Wie == | ||
Versie van 22 dec 2012 13:15
| Workshop: Sushi maken | |
|---|---|
  | |
| Naam | Sushi maken |
| Locatie | Hack42 |
| Ruimte | Keuken (en bibliotheek?) |
| Datum | december 22, 2012 17:00:00 |
| Contact | Moem |
| Info | Sushi is heerlijk. Het is even oefenen, maar je kan het prima zelf maken. Leer hier hoe. |
Wat
Een workshop waarin 
Moem Moem
Wie?: Doener, maker, prutser. Tevens co-oprichter.
Projecten: Seal of Approval, Koken met Mate, Makerspaces Contest, All spice, no sugar, Avondvoederhuisje, Battle of the Bugs, Bestekprojek, BitsBots knutselen, Coole shi(r)t(s), CouchFaceLift, Cybersecurity for the Trumped, Geeky Tree, Koepelkasje, De Kop van Chriet. 1-aprilgrap., LackRackPlakHack, Maanklok (Lunar Clock), OBCZ Zuidspoor, On Air, PLA to coins, RetroRol, Solar Luchter, Strijklicht, WC-plafonds: EvilMadLoo, WTFBBQ, Wall of Welkom, WhatTheHelmet
Madskills:
Klik voor meer info... laat zien wat er allemaal bij komt kijken om zelf Sushi te bereiden.
Planning
Inkopen doen we bij de Makro en bij de Oriental groothandel in Duiven; daarvoor vertrekt een delegatie vanuit de Space om drie uur. Vanaf vijf uur wordt er begonnen met de voorbereidingen voor de sushi. Wie mee wil naar de wonderwereld van Aziatische voedingsmiddelen, late dat even weten.
Benodigdheden en Kosten
Vooraf zullen we inkopen moeten doen. Een aantal ingrediënten zijn houdbaar of ingevroren en kunnen vooraf ingekocht worden. Verse vis is waarschijnlijk het kostbaars, we kunnen pas een nauwkeuriger inschatting maken van de kosten als we weten hoeveel personen er zullen komen. Maar waarschijnlijk is het zo dat we ons voor maximaal 10 euro pp een slag in de rondte kunnen eten.
De basis:
- Sushirijst
- Rijstazijn
- Rijstwijn (al aanwezig)
- Gedroogde zeewierbladeren (nori) (al aanwezig)
Non-vis vullingen:
- Eieren
- Komkommer
- Bosui
- Avocado
- Paprika
- Ingemaakte Japanse radijs
Vis:
- Zalm
- Tonijn
DolfijnCoelacanth; daarnaast, dolfijn is geen vis.- Een witte vis, bijv. zeewolf
- Garnalen
- Eventueel visseneitjes
Wat er bij hoort:
- Wasabi (al aanwezig)
- Sojasaus
- Ingemaakte gember
- Groene thee (al aanwezig)
- Sake
- Misosoep
- * Miso
- * Tofu
- * Chinese kool oid
- Zeewiersalade (ingevroren te koop bij Amazing Oriental Arnhem)
Tools:
- Evt. rijstkoker
- Glazen schaal voor het afkoelen van de rijst
- Scherpe messen
- Sushimatjes
- Eetstokjes (5 paar aanwezig)
Wie
Geef je op! Aansluitend gaan we natuurlijk lekker eten van hetgeen er is klaargemaakt. Geef ook aan of je komt om Sushi te maken en/of om mee te eten (of beide natuurlijk). Geef ook op of je speciale voorkeuren hebt (als je allergisch bent of vegetarisch bijvoorbeeld).
- Moem Moem
Wie?: Doener, maker, prutser. Tevens co-oprichter.
Projecten: Seal of Approval, Koken met Mate, Makerspaces Contest, All spice, no sugar, Avondvoederhuisje, Battle of the Bugs, Bestekprojek, BitsBots knutselen, Coole shi(r)t(s), CouchFaceLift, Cybersecurity for the Trumped, Geeky Tree, Koepelkasje, De Kop van Chriet. 1-aprilgrap., LackRackPlakHack, Maanklok (Lunar Clock), OBCZ Zuidspoor, On Air, PLA to coins, RetroRol, Solar Luchter, Strijklicht, WC-plafonds: EvilMadLoo, WTFBBQ, Wall of Welkom, WhatTheHelmet
Madskills:
Klik voor meer info... (uitleggen, delegeren, eten) 
dvanzuijlekom dvanzuijlekom
Wie?: Voorzitter
Projecten: nog geen
Madskills:
Klik voor meer info... (maken, documenteren/assisteren en eten)
Aequitas Aequitas
Wie?: Technische Dude
Projecten:DodgePimpin', Hacking42, Tricopter, Toilethumor, Strijklicht
Madskills:
Klik voor meer info... maken eten eten eten
Stoneshop Stoneshop
Wie?: Bijdrager
Projecten: Makerspaces Contest, MuseumDatabase, Optima Laser Engraver fix0ren, BakelietPunkGSM, Butterfleee, Etherflipperinterface, Hack42Clock, ShallowServer, RomanRotate
Madskills:
Klik voor meer info...
Jos Jos
Wie?: Grote Vriend
Projecten: Key to Bits to Key, Makerspaces Contest
Madskills:
Klik voor meer info... + Sylvia (Syl volledig visloos)
BugBlue BugBlue
Wie?: Penningmeester
Projecten: A Clockwork Orange, ATWebcam, DeurbelTelefoon, Key to Bits to Key, LedBanners, Leluq90, Makerbot, OneWireSwitch, Sinclair C5, Sleutelrekje, The Little Routing Engine That Could, Zwembad
Madskills:
Klik voor meer info... nom nom nom make nom!
Momo Momo
Wie?: creatief met hardweare en other stuff..
Projecten: Zwembad, CouchFaceLift
Madskills:
Klik voor meer info... doet niet mee met maken maar wel met eten, helaas moet ik winkelen met vriendinnen- SA007 SA007
Wie?: Deelnemer
Projecten: Makerspaces Contest, Optima Laser Engraver fix0ren, BatZapper, Sneller internet, Software defined radio
Madskills:
Klik voor meer info... eet mee, vooral misosoep en zo
Geen wiki account?
Geen probleem, geef je hieronder op. Heb je geen account? Gebruik dan onderstaand formulier om je voor deze activiteit aan te melden: <EmailForm>
| Naam: <emailform name=30 /> | |
| Emailadres: <emailform from=30 /> | |
| Opmerkingen: <emailform comments=50x8 /> | |
| <emailform submit="Aanmelden" /> | |
</emailform> <emailform result> Bedankt voor je aanmelding
| From: <emailform name /> <<emailform from />> Opmerkingen: <emailform comments /> |
</emailform>
Foto's
Credits voor de Wiki workshop foto: martinak15.
