Sushi maken

Workshop: Sushi maken
Naam	Sushi maken
Locatie	Hack42
Ruimte	Keuken (en bibliotheek?)
Datum	december 22, 2012 17:00:00
Contact	Moem
Info	Sushi is heerlijk. Het is even oefenen, maar je kan het prima zelf maken. Leer hier hoe.

8205030646_2d76b77193_n.jpg

Wat

Een workshop waarin Moem Moem

Wie?: Doener, maker, prutser. Tevens co-oprichter.

Projecten: Seal of Approval, Koken met Mate, Makerspaces Contest, All spice, no sugar, Avondvoederhuisje, Battle of the Bugs, Bestekprojek, BitsBots knutselen, Coole shi(r)t(s), CouchFaceLift, Cybersecurity for the Trumped, Geeky Tree, Koepelkasje, De Kop van Chriet. 1-aprilgrap., LackRackPlakHack, Maanklok (Lunar Clock), OBCZ Zuidspoor, On Air, PLA to coins, RetroRol, Solar Luchter, Strijklicht, WC-plafonds: EvilMadLoo, WTFBBQ, Wall of Welkom, WhatTheHelmet

Madskills:

Klik voor meer info... laat zien wat er allemaal bij komt kijken om zelf Sushi te bereiden.

Benodigdheden en Kosten

Vooraf zullen we inkopen moeten doen. Een aantal ingrediënten zijn houdbaar of ingevroren en kunnen vooraf ingekocht worden. Verse vis is waarschijnlijk het kostbaars, we kunnen pas een (grove) inschatting maken van de kosten als we weten hoeveel personen er zullen komen.

De basis:

• Sushirijst
  • Rijstazijn
  • Rijstwijn
• Gedroogde zeewierbladeren (nori)

Non-vis vullingen:

• Eieren
• Komkommer
• Bosui
• Avocado
• Paprika
• Ingemaakte Japanse radijs

Vis:

• Zalm
• Tonijn
• Dolfijn Coelocanth; daarnaast, dolfijn is geen vis.
• Een witte vis, bijv. zeewolf
• Garnalen
• Eventueel visseneitjes

Wat er bij hoort:

• Wasabi
• Sojasaus
• Ingemaakte gember
• Groene thee
• Sake
• Zeewiersalade (ingevroren te koop bij Amazing Oriental Arnhem)

Tools:

• Evt. rijstkoker
• Glazen schaal voor het afkoelen van de rijst
• Scherpe messen
• Sushimatjes
• Eetstokjes

Wie

Geef je op! Aansluitend gaan we natuurlijk lekker eten van hetgeen er is klaargemaakt. Geef ook aan of je komt om Sushi te maken en/of om mee te eten (of beide natuurlijk). Geef ook op of je speciale voorkeuren hebt (als je allergisch bent of vegetarisch bijvoorbeeld).

• Moem Moem
  
  Wie?: Doener, maker, prutser. Tevens co-oprichter.
  
  Projecten: Seal of Approval, Koken met Mate, Makerspaces Contest, All spice, no sugar, Avondvoederhuisje, Battle of the Bugs, Bestekprojek, BitsBots knutselen, Coole shi(r)t(s), CouchFaceLift, Cybersecurity for the Trumped, Geeky Tree, Koepelkasje, De Kop van Chriet. 1-aprilgrap., LackRackPlakHack, Maanklok (Lunar Clock), OBCZ Zuidspoor, On Air, PLA to coins, RetroRol, Solar Luchter, Strijklicht, WC-plafonds: EvilMadLoo, WTFBBQ, Wall of Welkom, WhatTheHelmet
  
  Madskills:
  
  Klik voor meer info... (uitleggen, delegeren, eten)
• dvanzuijlekom dvanzuijlekom
  
  Wie?: Voorzitter
  
  Projecten: nog geen
  
  Madskills:
  
  Klik voor meer info... (maken, documenteren/assisteren en eten)
• Aequitas Aequitas
  
  Wie?: Technische Dude
  
  Projecten: Dodge Pimpin', Hacking42, Tricopter, Toilethumor, Strijklicht
  
  Madskills:
  
  Klik voor meer info... maken eten eten eten
• Stoneshop Stoneshop
  
  Wie?: Bijdrager
  
  Projecten: Makerspaces Contest, MuseumDatabase, Optima Laser Engraver fix0ren, BakelietPunkGSM, Butterfleee, Etherflipperinterface, Hack42Clock, ShallowServer, RomanRotate
  
  Madskills:
  
  Klik voor meer info...
• Jos Jos
  
  Wie?: Grote Vriend
  
  Projecten: Key to Bits to Key, Makerspaces Contest
  
  Madskills:
  
  Klik voor meer info... + Sylvia (Syl volledig visloos)
• BugBlue BugBlue
  
  Wie?: Penningmeester
  
  Projecten: A Clockwork Orange, ATWebcam, DeurbelTelefoon, Key to Bits to Key, LedBanners, Leluq90, Makerbot, OneWireSwitch, Sinclair C5, Sleutelrekje, The Little Routing Engine That Could, Zwembad
  
  Madskills:
  
  Klik voor meer info... nom nom nom make nom!
• Momo Momo
  
  Wie?: creatief met hardweare en other stuff..
  
  Projecten: Zwembad, CouchFaceLift
  
  Madskills:
  
  Klik voor meer info...

Geen wiki account?

Geen probleem, geef je hieronder op. Heb je geen account? Gebruik dan onderstaand formulier om je voor deze activiteit aan te melden: <EmailForm>

Naam: <emailform name=30 />

Emailadres: <emailform from=30 />

Opmerkingen: <emailform comments=50x8 />

<emailform submit="Aanmelden" />

</emailform> <emailform result> Bedankt voor je aanmelding

From: <emailform name /> <<emailform from />> Opmerkingen: <emailform comments />

</emailform>

Foto's

Credits voor de Wiki workshop foto: martinak15.