Uit Hack42
k (Naam toegevoegd via button) |
|||
| (Een tussenliggende versie door een andere gebruiker niet weergegeven) | |||
| Regel 6: | Regel 6: | ||
|Contact=Beestje, | |Contact=Beestje, | ||
|Info=Animocheck! | |Info=Animocheck! | ||
| + | |Picture=tofu.jpg | ||
}} | }} | ||
Animocheck! Ergens in 2020. | Animocheck! Ergens in 2020. | ||
| Regel 31: | Regel 32: | ||
* [https://en.wikipedia.org/wiki/Glucono_delta-lactone Glucono delta-lactone] als we silken tofu willen maken | * [https://en.wikipedia.org/wiki/Glucono_delta-lactone Glucono delta-lactone] als we silken tofu willen maken | ||
* citroensap/citric acid/azijn | * citroensap/citric acid/azijn | ||
| − | * rook (liquid smoke en/of zelf maken) | + | * rook (liquid smoke en/of [https://nl.wikihow.com/Vloeibaar-rookaroma-maken zelf maken]) |
* blender! | * blender! | ||
Huidige versie van 12 aug 2019 om 09:20
| Mee doe workshop: Tofu maken | |
|---|---|
  | |
| Naam | Tofu maken |
| Locatie | Hack42 |
| Ruimte | Keuken? |
| Datum | Jan 13 1337 13:37:00 |
| Contact | Beestje |
| Info | Animocheck! |
tofu.jpg 
Animocheck! Ergens in 2020.
Ik moet mij zelf nog wat verder verdiepen in het proces, daarna lijkt het mij leuk dit te delen.
Of: we gaan er gezamelijk op los expirimenteren.
Heb je belangstelling? Wat lijkt jou intressant om te leren over tofu? Geen stinky tofu!
Het resultaat eten we lekker op!
Nodig: een stevige blender die een redelijk groot volume aan kan.
Kosten: maximaal 5 euro p/p.
Wie
- Moem heeft interesse in rooktofu
Lurwah Lurwah
Wie?: Voorzitter
Projecten: Zuil, ADD Pig Button, AntwoordenvelopHack, Biepje, Hack42-Mate, bLEnDer
Madskills:
Klik voor meer info...
Beestje Beestje
Wie?: Ja
Projecten: nog geen
Madskills:
Klik voor meer info...
Dvanzuijlekom Dvanzuijlekom
Wie?: niet opgegeven
Projecten: Cafe Meijers Expo, 0xff, Alot of Geekiness, Hard Disk Drive Hacks, HackInk, Mede mogelijk gemaakt door Hack42, MegaBlitz, NERF Hacks, OHAI!, PROhacks, Seal of Approval, Smart Blockchain Technology, SpacePlan, Wall of Fail, pentainer, Toilethumor, Zuil, Nerd Bird Nest Box, Makerspaces Contest, RomanRotate
Madskills: geen opgegeven
Klik voor meer info...
Ingedienten/Materialen afhankelijk van wat we willen maken
- Sojabonen
- Andere bonen?
- kikkererwten meel (toko) voor Burmese tofu/Pitor
- Magnesium chloride (aanwezig, niet kopen!)
- Schoon vers zeewater (lol)
- Calciumsulfaat (toko)
- Glucono delta-lactone als we silken tofu willen maken
- citroensap/citric acid/azijn
- rook (liquid smoke en/of zelf maken)
- blender!
- Grote pan(nen)
- Grote bakken/emmers oid
- zeven/vergieten
- kaasdoeken
- schuimspaan
- gewichten
- tofumallen