Uit Hack42
Ga naar: navigatie, zoeken
Hack42 Tool Espressomachine
Schroefje24.png
Schroefje24.png
Schroefje24.png
Schroefje24.png
Tool Espressomachine Picture.jpg

Naam Espressomachine
Omschrijving Koffie zoals het hoort
Te gebruiken door Deelnemer
Kost gebruik geld?
Locatie Keuken
Eigenaar Hack42


{{{Name}}} {{#ifexist: | | File:Tool_Espressomachine_Picture.jpg Tool_Espressomachine_Picture.jpg


DIN 4844-2 Warnung vor heisser Oberflaeche D-W026.svg Heet oppervlak
  • EN: Hot surface
  • DE: Heißer Oberfläche


Algemeen

De La Cimbali M32 is een Professionele Koffiemachine met twee doseereenheden, melkschuimer, stoom- en theewatertuit. Per eenheid zijn er een stel voorkeuzeknoppen voor espresso, koffie, dubbele koffie en eigen dosering.

Het is een verradelijk apparaat, dat met heet water en stoomdruk werkt. Perfecte methode voor het maken van brandwonden

Aangezien deze machine niet zoveel gebruikt wordt als in een normaal cafe, zijn de gebruiksvoorschriften wat anders:

  • Alleen aanzetten als je meer koffie wilt dan twee koppen per twee uur.
  • Na het zetten van een kop koffie meteen de houder leegkloppen en omspoelen (we willen geen schimmel daaro)
  • Niet teveel koffie in de maler doen en ook niet teveel malen. (oude koffie is niet lekker en we willen ook geen schimmel daaro)
  • ruim gemorste koffie op. De machine was al een gore bak, dus die hebben we afgeturft.

Koffiemaler

Deze staat noeg niet helemaal goed afgesteld qua dosering en maling. Die gaan we emperisch vaststellen. Wel is ie helemaal schoongemaakt door MacSimski (overleg) In principe moet een keer overhalen genoeg zijn voor een kop koffie. als de gemaalde koffie niet de hele bodem bedekt, kan het nodig zijn de koffie even terug te gooien tot er een volle dosering uitkomt.

Waterfilter

Moet nog geregenereerd worden. Gebruiker:SA007 weet hoe.

Aanzetten

  1. Zet eerst de kraan open. dat is de rode hendel op aanrechthoogte achter het waterfilter onder de boiler.
  2. Zet de machine aan met de draaiknop linksonder. twee tikken met de klok mee draaien.
  3. Wacht een half uurtje tot ie op temperatuur en druk begint te komen. Houd hierbij de drukmeter links achter in de gaten. Die moet langzaam naar het groene gebied kruipen.
  4. Zet een houder zonder koffie in een van de doseerstations en druk kort op de bijbehorende "stop" knop. Er zal water stromen. Dat kan warm zijn. Kijk uit. Druk de knop nogmaals kort in om het doorspoelen te stoppen.
  5. Pas op!Je kunt kort de kraan rechtsboven opendraaien. Uit het buisje daaronder zal stoom spuiten. Die is heet. Blijf uit de buurt.