Tag: Keuken
-
Biohacking in de kubus
Bij Hack42 wordt met grote regelmaat aan biohacking gedaan. Chemische reacties worden teweeggebracht om de moleculaire samenstelling van materie te wijzigen. Dit proces wordt ook weleens koken genoemd, en het is een ware kunst. Op dinsdag- en vrijdagavonden zijn er regelmatig deelnemers die maaltijden maken, al dan niet met elkaar. Van hamburgers tot Chicken Katsu…
-
Workshop: Introductie tot Kombucha
Op donderdag 30 oktober werd in Hackerspace Hack42 de workshop “Introductie tot Kombucha” gegeven door een van onze deelnemers, Lurwah. Een week vantevoren heeft hij een vat van 25(!) liter thee gebrouwen en hier een aantal van zijn SCOBY culturen op losgelaten om te groeien en kombucha te vormen. Het programma van de workshop omvatte…